醫(yī)院食堂的工作餐一直是醫(yī)護(hù)人員所吐槽的事，醫(yī)護(hù)聲音：看門診，做治療，病人那叫多呀。一個(gè)班值下來，整個(gè)人都要虛脫了，又累又餓，好想吃一頓豐盛可口的飯菜，色香味俱全，肉紅豆綠、麻辣鮮香……

然而，看到擺在面前的值班餐，卻一點(diǎn)食欲也沒有，唉……

菜品單一，食堂送什么，大家只能吃什么，值班飯沒的選，來回那幾樣，都吃膩了……

病人多，正點(diǎn)下不了班，值班餐送來好一會(huì)兒了，等到吃時(shí)早涼了，香甜軟糯的板栗被壓成了糊狀，原本誘人的紅燒肉在盒飯里悶久了帶著一股塑料味，食欲一下子沒了……

每個(gè)人口味不一，南方人北方人差異很大，可是飯卻沒有區(qū)別。還有，來點(diǎn)湯菜可好？……
對(duì)于經(jīng)常加班、吃飯沒點(diǎn)的醫(yī)務(wù)人員來說，一頓好的飯菜不僅滿足口欲，還能很好地補(bǔ)充能量，以便應(yīng)對(duì)接下來的繁重工作。對(duì)于單位食堂，可能很多醫(yī)生護(hù)士都抱怨過。那么，醫(yī)院管理者如何來改變這一現(xiàn)狀，提升醫(yī)護(hù)人員的滿意度，讓醫(yī)護(hù)人員收到值班餐的那一瞬間，卸下疲憊，收獲一份滿足與幸福？
然后以下醫(yī)院食堂在醫(yī)護(hù)人員值班餐中就做的非常好，另醫(yī)護(hù)人員能有積極性的更好的完成工作。

臺(tái)州恩澤醫(yī)療中心（集團(tuán)）：我的值班餐我做主

恩澤醫(yī)療中心開發(fā)了點(diǎn)餐系統(tǒng)，員工可以點(diǎn)開點(diǎn)餐系統(tǒng)，根據(jù)自己的嗜好選擇套餐。無肉不歡？素食主義？重口味？沒關(guān)系，你都可以找到屬于你的私人 定餐。

值班餐共有A、B、C、D四種套餐可供選擇

無肉不歡的可以選 A、B套餐

 

一葷+一半葷素+一素+點(diǎn)心（粗糧）+配湯

素食主義的可以選C套餐

豆制品+蔬菜+點(diǎn)心（粗糧）+配湯

 

夏季還有特供的清涼解暑甜飲一份

熱愛面食的你可以選D套餐

炒飯/炒糕/蓋澆飯/蒸餃等+配湯

這家醫(yī)院的值班餐是不是很貼心？眾口難調(diào)的難題就這樣輕易解決了。恩澤中心主任陳海嘯說：“統(tǒng)一安排沒辦法讓所有人都滿意，那就把自主權(quán)還給醫(yī)生護(hù)士們。一個(gè)目的，就是要提高員工的滿意度。”于是，個(gè)性化的訂餐制產(chǎn)生了。如今，當(dāng)生命守護(hù)者們結(jié)束了一天的“戰(zhàn)斗”，回到值班室，打開熱氣騰騰的餐盒，吃飯這件曾經(jīng)讓人有些心塞的“小事兒”，有了幸福的味道。

北京積水潭醫(yī)院：提供自助餐服務(wù)

北京積水潭醫(yī)院職工餐廳為醫(yī)護(hù)人員提供25元/位自助餐。自助餐每天不重樣，營(yíng)養(yǎng)搭配，葷素合理，健康飲食，色香味俱全。職工們品嘗著美味，笑意寫在臉上，笑聲彌漫餐廳，大家對(duì)自助餐的菜品質(zhì)量表示滿意。

上海市第六人民醫(yī)院東院：推出瘦身餐、孕媽媽餐

為保證職工飲食健康、營(yíng)養(yǎng)攝入合理，促進(jìn)全員職工職工身心健康，上海市第六人民醫(yī)院東院工會(huì)與臨床營(yíng)養(yǎng)科聯(lián)合籌劃了健康食堂項(xiàng)目，針對(duì)有減重需求的職工制定了“瘦身計(jì)劃”。旨在通過科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)，讓該院職工都能有一個(gè)健康輕盈的身體。目前已有眾多職工加入瘦身行列。

結(jié)語：法國(guó)軍事家拿破侖說過，“士兵是靠胃來打仗的”，他認(rèn)為士氣來自于士兵的伙食。的確，民以食為天，強(qiáng)健的體魄是贏得戰(zhàn)爭(zhēng)勝利的最基本條件。醫(yī)護(hù)人員也一樣，他們的工作特殊而繁重，上班不規(guī)律，一份飽含愛心的值班餐對(duì)醫(yī)務(wù)人員來說，不再是簡(jiǎn)單的果腹，還充分體現(xiàn)醫(yī)院文化，員工感受到的是醫(yī)院那份切實(shí)對(duì)職工關(guān)心的餐飲文化，那份院領(lǐng)導(dǎo)全心為職工著想的殷殷愛心。