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韭黃-挑選-價格-菜譜--廣州天天生鮮蔬菜配送公司

韭黃配送價格

最高時：11.5元/斤

一般時：8元/斤

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商品詳情

韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。

因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜于韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。

如何挑選韭黃

選不腐爛、不枯黃的，用手抓起時，葉片挺拔直立的最好；
在檢查切口，色澤鮮艷的較新鮮。
韭黃是在不行光合作用的情況下生長，葉片應為黃色，若是變成綠色，表示曬到太陽，口感較差。

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