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公司食堂廚師工資有多少?

公司食堂廚師工資有多少?根據廣州天天生鮮配送公司多年配送食堂調研發現,公司食堂廚師工資普通偏低,而且工作強度較大。



 
公司食堂廚師一天的工作量主要根據每家公司吃飯人數,配備幫廚人員多少而定,所以工資4200起步。廚師水平高,做的飯菜好吃,工作強度大到何種程度。都是加工資的必備項。畢竟一份耕耘一份收貨。特別是在炎熱的夏天,看到廚房汗流浹背的廚師忙活的時候。老板們得多體諒下,畢竟要想讓手下員工提升工作效率,吃的好吃的爽才是關鍵。

廚師的工作內容主要有哪些呢?除了日常的做一日三餐的可口飯菜,還有以下總結的10條:

  1. 負責食堂食材的采購,保證食材新鮮及品質,勵行節約、杜絕浪費,千方百計降低伙食成本。

  2. 每日做好食材采購登記、驗收工作,做到大公無私,確保食品的數量和質量,并定期與食堂管理員核對。

  3. 負責中、晚餐的烹飪調制,嚴格執行食品衛生法,確保食物衛生,不加工霉爛,變質食物,杜絕食物中毒現象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。

  4. 打飯時認真收取應收的餐票,嚴防漏收、錯收,同時做好就餐人員的統計工作。

  5. 計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

  6. 負責餐具消毒,每天消毒一次。

  7. 負責搞好食堂衛生,個人衛生,確保無衛生死角要求食物存放整潔,炊具放置有序。

  8. 愛護食堂炊具,器皿等公用財產,對損壞的公用物品及時上報。

  9. 按規操作 、注意安全,防止工傷、火災事故。

  10. 負責員工宿舍公共區域的衛生打掃。


     


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